CIPO organitza una setmana solidària amb Ucraïna a L’Amanidor

CIPO organitza una setmana solidària amb Ucraïna a L’Amanidor

• L’entitat oferirà un menú solidari amb plats típics ucraïnesos, del 28 de març a l’1 d’abril, a un preu de 10 €.

• L’entitat donarà íntegrament el 50% de la recaptació de la venda dels menús solidaris a ajudar persones amb discapacitat intel·lectual i les seves famílies a Ucraïna.

• Un grup de voluntàries ucraïneses i de països veïns col·laboren en l’elaboració artesanal dels pelmeni, el segon plat de menú.

Del 28 de març a l’1 d’abril, CIPO organitza una setmana solidària amb Ucraïna a L’Amanidor, la cafeteria/restaurant que gestiona l’entitat al Casal Cívic de La Creu de Barberà. Al llarg de tota la setmana, servirà un menú amb plats típics ucraïnesos a un preu de 10 €.

CIPO destinarà la meitat de la recaptació de la venda del menú a ajudar persones amb discapacitat intel·lectual víctimes de la guerra. La donació es farà a la campanya impulsada per Plena Inclusión, la qual es fa coordinadament amb Inclusion Europe. La destinatària final de la donació serà VGO Coalition, que engloba més d’un centenar d’entitats locals que assisteixen persones amb discapacitat i les seves famílies. Amb les aportacions, compren menjar, aigua, medicaments (milers de persones depenen de la seva pauta de medicació, com per exemple, les que pateixen epilèpsia), productes d’higiene i qualsevol altre necessitat urgent. A més, els diners també s’utilitzen per cobrir l’assistència personal i altres formes de suport comunitàries a persones amb discapacitat intel·lectual i a les seves famílies.

Segons Inclusion Europe, hi ha al voltant de 261.000 persones amb discapacitat intel·lectual a Ucraïna. A més de lluitar contra el desabastiment general, aquestes persones també tenen molt difícil arribar fins als refugis, perquè no són accessibles. Aquesta circumstància fa que moltes famílies hagin de quedar-se a casa sigui quina sigui la situació al seu voltant.

D’altra banda, hi ha un alt risc d’abandonament de les persones amb discapacitat que viuen en institucions residencials, ja que no hi ha personal, deixant-les exposades totalment a la perillositat de l’entorn. Els centres diürns i els serveis comunitaris estan tancats, la qual cosa pot provocar comportaments conflictius a l’entorn familiar, on, a vegades, conviuen amb malalties d’altres membres.

Un tast de plats tradicionals ucraïnesos
El menú solidari, que se servirà del dilluns 28 de març al divendres 1 d’abril, ofereix un tast de plats típics ucraïnesos tradicionals: de primer, borsch, una sopa amb la remolatxa com a ingredient principal; de segon, pelmeni, una espècie d’empanadilles/tortel·linis farcides de carn; i, de postres, oladushki, similar a les coquetes o pancakes.

Un grup de persones voluntàries residents a Catalunya, però de procedència ucraïnesa i de països veïns, col·laboren en l’elaboració artesanal dels pelmeni. La recepta dels pelmeni passa de generació en generació i, moltes famílies, a les nits d’hivern, es dedicaven a fer els pelmeni per guardar-los durant tot l’hivern. És una tasca laboriosa, però en la qual podien participar tots els membres de la família, des del més gran al més petit.

El preu del menú serà de 10 €, la meitat del qual anirà destinat íntegrament a Plena Inclusión. Hi ha l’opció de menjar a L’Amanidor (tancament de la cuina a les 15.30 h) o emportar-se el menú. Pot encarregar-se el menú trucant al 93 010 76 94 o enviant un correu electrònic a lamanidor@cipo.cat.

Per a aquelles comandes majors a deu menús, per a organitzacions i entitats, es pot sol·licitar entrega a domicili.

No s'ha publicat cap comentari.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *